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【食】 とったどぉ~!

さわら

でっかいサワラを釣ったどぉ~っ

と言いたいとこですが・・・頂き物です。(苦笑)

愛媛県八幡浜市保内町に住む父親に「サワラが食べたいんだけど、今あがってるのかな?」
と相談したところ・・・
次の日曜日に父親から連絡が・・・
「今、サワラを持って松山に来てるから、○○まで取りに来い」と。。。

待ち合わせの場所まで行ってみると・・・
厳重に梱包されたでっかい細長い発砲スチロールの箱が。
「おもぃっ」 まさか・・・まるまる1尾?

家に持って帰り、梱包された箱を開けると、やっぱり1尾!
1m20㎝はあろうかと思われるサワラが入っておりました。

当然、まな板には乗らず、嫁と僕とサワラと格闘です。(ファイトッ猪木の闘魂のテーマがかかり)
解体作業に30分以上かかりました。(笑)

ぶつ切り、刺身用とに解体したのですが、脂がノリノリで手が脂だらけ。

解体後は、西京漬け、麦みそ漬け、塩焼き、刺身、ムニエル・・・と食べ尽くすのに何日かかったんだろう・・・

大変、おいしく頂きました。あんなサワラを食べたのは初めて。

それ以来、魚屋さんで気にしてサワラを見るのですが、
うちにいらしたサワラ君より大きいサワラをまだ見ていません。

ありがとう、オヤジ。 そして、ありがとう、サワラ君!

でも・・・サワラを食べたいと言って、こんなでかいサワラをまるまる1尾持ってくるオヤジ。。。
豪快というかなんというか・・・(苦笑)

ちなみに父親は魚屋さんではありません。



サワラの事なら・・・ いや・・・

LPガス、リフォーム、太陽光発電システムの事なら、エナジー・ワン株式会社まで

by 俣野

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